장수황씨 집안 가양주 호산춘, 전통과 풍미로 관심 끌어

경북도 무형유산 '문경 호산춘' 공개행사가 오는 24일 문경 점촌역 광장에서 개최된다.

이번 행사는 우리술 페스티벌과 연계해 열리며, 문경의 대표 전통주인 호산춘의 역사와 우수성을 널리 알리고 무형유산의 보존·전승 및 대중화를 도모하기 위해 마련됐다.

이날 행사에서는 송일지 보유자와 황수상 전승교육사가 참여해 호산춘의 유래와 전통 제조방법을 소개하고, 관람객들이 호산춘의 독특한 풍미를 직접 경험할 수 있도록 시음 행사도 진행할 예정이다.

 

▲ 지난해 겨울 호산춘 무형유산 보유자인 송일지 여사가 호산춘에 대해 설명하고 있다. [문경시 제공]

 

문경 호산춘은 200년 넘게 장수황씨 사정공파 종가에서 대대로 전승해 온 전통주로, 멥쌀과 찹쌀, 누룩, 솔잎 등을 원료로 빚는다. 담황색의 맑은 빛깔과 은은한 솔향, 부드러우면서도 깊은 맛이 특징이다.

이러한 전통성과 독창성을 인정받아 1991년 3월 25일 경상북도 무형유산으로 지정되었다.

송일지 보유자는 장수황씨 사정공파 22대 종부로서 종가의 전통을 이어오고 있으며, 2012년 호산춘 보유자로 인정받은 이후 전통 제조기법의 원형 보존과 후계자 양성 등 전승활동에 힘쓰고 있다.

송일지 보유자는 "이번 공개행사가 오랜 세월 이어온 호산춘의 전통과 가치를 널리 알리는 뜻깊은 자리가 될 것으로 기대한다"며 "관람객들이 문경 전통주의 깊은 맛과 멋을 직접 느끼고 우리 무형유산에 더욱 관심을 갖는 계기가 되기를 바란다"고 말했다.

 

KPI뉴스 / 전주식 기자 jschun@kpinews.kr

 

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